Cuțit Santoku, mâner lemn de trandafir octogonal, oțel damasc, 20.5 cm (C12)
"Folosesc cuțitele DACOBI zilnic în bucătăria restaurantului meu. Sunt eficiente, își păstrează tăișul mult mai bine și îmi economisesc timp. Le recomand oricărui profesionist!"
"La evenimente private, cuțitele DACOBI sunt vedete alături de preparatele mele. Sunt lucrate impecabil, eficiente și atrag toate privirile. Oricine iubește gătitul ar trebui să le încerce!"
"Am 3 cuțite DACOBI pe care le folosesc mereu la grătare și în natură – trec prin carne ca prin unt! Prietenii mei și-au luat și ei și sunt la fel de încântați!"
Livrare rapidă 1-2 zile lucrătoare
Retur fără bătăi de cap 30 de zile
Ai nevoie de ajutor? Contactează-ne!
Clasic, dar desăvârșit
Completează colecția ta de cuțite profesionale cu varianta de Santoku cu mâner clasic japonez Wa. Octogonal și realizat din lemn de trandafir, reprezintă varianta care respectă și meșteșugul și arta japoneză. Du-ți pasiunea mai departe și trezește curiozități cu gama noastră cu mânere octogonale.
Apreciat pentru: mânerul octogonal în stil tradițional japonez Wa, realizat manual din lemn de trandafir, cu gulere, care este ușor și se mulează ergonomic pe mână pentru o utilizare fără cusur.
Specificații:
- Greutate: 185g
- Material lamă: Otel damasc 67 straturi - 10Cr15CoMoV
- Material mâner: lemn de trandafir
Caracteristici cuțit Santoku mâner octogonal:
- Duritate: ±61 HRC
- Grosimea lamei: 1.8 mm
- Lungime totală: 34.6 cm
- Lungime lamă: 20.5 cm
- Lățime lamă: 46mm
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit.
Ce primești alegând un cuțit Dacobi:
- O variantă clasică perfecționată pentru bucătari moderni.
- Transport GRATUIT la acest produs.
- Asistență la achiziția de cuțite CADOU pentru chefi și pasionați.
Completează achiziția cu:
- Un cuțit bushcraft ca să îți duci pasiunea și în natură.
- Accesorii de ascuțire profesionale.
- Cadouri inspirate de pasiunea ta sau pentru cei dragi ție.
Întrebare frecventă legată de actuțirea lamelor la cuțitele japoneze: Care este unghiul corect de ascuțire?
Indiferent dacă este cuțit cu lama europeană sau japoneză, ascuțirea depinde în principal de unghiul inițial al tăișului, care îi determină precizia. Pentru cuțite japoneze, unghiul corect de ascuțire este de 10 - 15 grade pe o singură parte.
Recomandăm alegerea unui mâner octogonal, din material premium ca lemnul de trandafir, pentru manevrabilitate și respectarea unei culturi care timp de mileni a dezvoltat acesta caracteristică.
Întreținere:
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a cuțitului sau a lamei.
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium,1x Cuțit Santoku, mâner octogonal lemn de trandafir, oțel damasc, 20.5 cm (C12).
