Nu îți poate lipsi din arsenalul de profesionist sau amator acest cuțit al bucătarului din oțel damasc. Forma, estetica și mai departe, modul în care se simte la manevrare sunt de neegalat odată ce îl încerci. Treci la nivelul următor cu o expresie mai premium a clasicului cuțit pe care orice bucătar îl venerează pentru practicabilitate. Lama precisă este ridicată la rang de artă aici, iar ascuțirea este cea din legendele despre abilitatea de a tăia țevi de armă sau a despica firul de păr.
Specificații
- Greutate: 263g
- Material lamă: Oțel damasc 67 straturi - 10Cr15CoMoV
- Material mâner: compozit fibră de sticlă G10
-
Duritate: 60±2 HRC
-
Grosimea lamei: 1.8 mm
-
Lungime totală: 33 cm
-
Lungime lamă: 20 cm
-
Lățime lamă: 47 mm
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandăm gama DACOBI de ascuțitoare
Întreținere
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a cuțitului sau a lamei.
Pachetul conține
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium, 1 x Cuțitul bucătarului, oțel damasc 67 straturi, mâner fibră de sticlă, 20 cm (C29).