Cuțitul bucătarului, oțel damasc, mâner lemn desert ironwood, 16.5 cm (C41)
- Transport rapid cu plata la livrare
- 30 de zile retur garantat
- 10 ani garanție
- În stoc, ajunge la tine în 24-48 de ore!
Rafinament de neoprit în sarcinile de zi cu zi
Am combinat două clase de măiestrie pentru a crea acest cuțit al bucătarului: oțel de damasc 10Cr15CoMoV, un oțel inoxidabil chinezesc echivalent cu oțelul japonez VG10. Acesta conține cantități mari de carbon și crom care îi conferă o duritate ridicată și rezistență excelentă la coroziune, perfect pentru lame subțiri perfecte pentru feliere. Și am definitivat modelul cu un mâner perfect, din cel mai potrivit tip de lemn. Desert Ironwood este unul dintre cele mai dure, mai rare și mai stabile tipuri de lemn de pe pământ, nu se va dilata sau comprima.
Apreciat pentru: mânerul de lemn american desert ironwood cu caracteristici speciale și lama cu model alveolar ce împiedică lipirea.
Specificații:
-
Greutate: 232g
- Material lamă: Otel damasc 67 straturi - 10Cr15CoMoV
- Material mâner: American desert ironwood
Caracteristici cuțit bucătărie damasc (C41):
-
Duritate: 61±2 HRC
-
Grosimea lamei: 2.4 mm
-
Lungime totală: 29.3 cm
-
Lungime lamă: 16.5 cm
-
Lățime lamă: 45.5 mm
- Unghiul lamei: 15° pe fiecare latură
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandat set de ascuțire S3.
Ce primești alegând un cuțit al bucătarului Dacobi:
- Produse testate personal.
- Transport GRATUIT la acest produs premium.
- Asistență la achiziția de cuțite CADOU.
Completează achiziția cu:
- Un cuțit bushcraft ca să îți duci pasiunea și în natură.
- Accesorii de ascuțire profesionale.
- Cadouri inspirate de pasiunea ta sau pentru cei dragi ție.
Întrebare frecventă legată de oțelul chinezesc 10Cr15CoMoV: Fiind oțel dur, nu înseamnă că se va ascuți greu?
Ușurința de ascuțire a oțelului este determinată, într-adevăr, de duritatea acestuia. Având în vedere duritatea ridicată a 10Cr15CoMoV, ne așteptăm să fie foarte greu de ascuțit. Cu toate acestea, nu este cazul. Se echilibrează astfel încât să nu îngreuneze ascuțirea și nu se uzează repede.
Recomandăm alegerea unui cuțit premium cu calități speciale, care să vă definească stilul de gătit și stilul în bucătărie. Alegeți acest cuțit pentru lemnul dens și lama ideală oentru sarcini repetate.
Întreținere:
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a cuțitului sau a lamei.
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium,1x Cuțit bucătărie damasc, mâner lemn desert ironwood, 16.5 cm (C41)
