Precizia trece la un nivel superior, cu o combinație între oțelul Damasc binecunoscut pentru tăierea superioară, mânerul nobil de lemn de stejar alb ars, ergonomic și forma unui Santoku realizat pentru cele "trei lucruri bune" din cultura japoneză a gătitului: mărunțire, tocare și feliere. Lungimea lamei este special creată pentru realizarea de felii netede, continue și lungi.
Specificații
-
Greutate: 205g
-
Material lamă: Otel damasc 67 straturi - 10Cr15CoMoV
-
Material mâner: stejar alb ars + G10
-
Duritate: 60±2 HRC
-
Grosimea lamei: 2.3 mm
-
Lungime totală: 32.5 cm
-
Lungime lamă: 19.3 cm
-
Lățime lamă: 5.5 cm
-
Unghiul lamei: 15° pe fiecare latură
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandăm gama DACOBI de ascuțitoare
Întreținere
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a cuțitului sau a lamei.
Pachetul conține
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium,1x Cuțit Santoku, mâner ergonomic stejar alb, oțel damasc, 19 cm (C62).