Negoiu - Cuțit Forjat, oțel carbon 1080, teacă, 17 cm
"Folosesc cuțitele DACOBI zilnic în bucătăria restaurantului meu. Sunt eficiente, își păstrează tăișul mult mai bine și îmi economisesc timp. Le recomand oricărui profesionist!"
"La evenimente private, cuțitele DACOBI sunt vedete alături de preparatele mele. Sunt lucrate impecabil, eficiente și atrag toate privirile. Oricine iubește gătitul ar trebui să le încerce!"
"Am 3 cuțite DACOBI pe care le folosesc mereu la grătare și în natură – trec prin carne ca prin unt! Prietenii mei și-au luat și ei și sunt la fel de încântați!"
Livrare rapidă 1-2 zile lucrătoare
Retur fără bătăi de cap 30 de zile
Ai nevoie de ajutor? Contactează-ne!
Descriere
Numele de Negoiu provine de la o familie înstărită care locuia în zonă. Și în general denumirile din Munții Făgăraș sunt date pentru a păstra vie amintirea locuitorilor, în semn de apreciere pentru aceștia. Așa este și Cuțitul Negoiu, care vine să păstreze viu meșteșugul realizării de cuțite și folosirii lor la cele mai variate sarcini în bucătărie. Cuțitul Forjat Negoiu este impunător prin construcția sa, deoarece are o lamă lată, precisă și ascuțită, perfectă pentru utilizarea în camping, restaurant, dar și pentru bucătarii amatori care sunt gata să încerce ceva nou
Specificații
- Greutate: 450 g
- Material lamă: Oțel carbon 1080
- Material mâner: lemn de esență tare
- Duritate: HRC 58-60
- Lungime totală: 285 mm
- Lungime lamă: 170 mm
- Lățime lamă: 95 mm
- Grosime lamă: 3.5mm
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandat set de ascuțire S3
Întreținere
Recomandăm să țineți mânerul cuțitului cu fermitate. Tăierea se face pe verticală în direcția naturală. Necesară uscarea cuțitului după folosire și spălare(nu în mașina de spălat vase), iar pentru a evita oxidarea lamei, recomandăm o dată la 2-3 utilizări, ungerea cu un strat fin de ulei (cel de gătit este bun).
Întreținere:
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a cuțitului sau a lamei.
Pachetul conține
Pachetul conține: cutie de protecție din carton, 1 x Cuțit forjat Negoiu, 1 x teacă din piele ecologică.
