Cuțit Santoku, mâner lemn de trandafir octogonal, oțel damasc, 20.5 cm (C12)
Clasic, dar desăvârșit
Completează colecția ta de cuțite profesionale cu varianta de Santoku cu mâner clasic japonez Wa. Octogonal și realizat din lemn de trandafir, reprezintă varianta care respectă și meșteșugul și arta japoneză. Du-ți pasiunea mai departe și trezește curiozități cu gama noastră cu mânere octogonale.
Apreciat pentru: mânerul octogonal în stil tradițional japonez Wa, realizat manual din lemn de trandafir, cu gulere, care este ușor și se mulează ergonomic pe mână pentru o utilizare fără cusur.
Specificații:
- Greutate: 185g
- Material lamă: Otel damasc 67 straturi - 10Cr15CoMoV
- Material mâner: lemn de trandafir
Caracteristici cuțit Santoku mâner octogonal:
- Duritate: ±61 HRC
- Grosimea lamei: 1.8 mm
- Lungime totală: 34.6 cm
- Lungime lamă: 20.5 cm
- Lățime lamă: 46mm
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit.
Ce primești alegând un cuțit Dacobi:
- O variantă clasică perfecționată pentru bucătari moderni.
- Transport GRATUIT la acest produs.
- Asistență la achiziția de cuțite CADOU pentru chefi și pasionați.
Completează achiziția cu:
- Un cuțit bushcraft ca să îți duci pasiunea și în natură.
- Accesorii de ascuțire profesionale.
- Cadouri inspirate de pasiunea ta sau pentru cei dragi ție.
Întrebare frecventă legată de actuțirea lamelor la cuțitele japoneze: Care este unghiul corect de ascuțire?
Indiferent dacă este cuțit cu lama europeană sau japoneză, ascuțirea depinde în principal de unghiul inițial al tăișului, care îi determină precizia. Pentru cuțite japoneze, unghiul corect de ascuțire este de 10 - 15 grade pe o singură parte.
Recomandăm alegerea unui mâner octogonal, din material premium ca lemnul de trandafir, pentru manevrabilitate și respectarea unei culturi care timp de mileni a dezvoltat acesta caracteristică.
Întreținere:
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a cuțitului sau a lamei.
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium,1x Cuțit Santoku, mâner octogonal lemn de trandafir, oțel damasc, 20.5 cm (C12).
De ce DACOBI?
Întrebări frecvente
Ce acoperă garanția de 10 ani?
Garanția de 10 ani acoperă orice defect care apare în urma utilizării corecte a produselor DACOBI sau a eventualelor defecte de fabricare.
Cum întrețin cuțitele DACOBI?
În funcție de oțelul folosit, cuțitele DACOBI au nevoie să fie întreținute în mod diferit. Pe pagina fiecărui produs și în pachetul comenzii veți găsi informațiile de care aveți nevoie pentru a întreține cuțitul în mod adecvat.
Cuțitele DACOBI ruginesc?
Cuțitele care au o lamă din oțel cu conținut ridicat de carbon pot dacă nu sunt întreținute în mod adecvat. Acestea pot dezvolta o patină. O patina este un strat natural de protecție pe oțelurile carbon, care protejează lama de oxidarea ulterioară și îi conferă un aspect de finisaj dur. Este produs prin oxidarea suprafeței de oțel și acest proces este și mai rapid dacă un cuțit intră în contact cu diverși acizi. Poți recunoaște o patina după culorile sale caracteristice: mai întâi vezi galben auriu care se transformă în albastru intens, care apoi se transformă în violet și, în final, în gri care se întunecă în timp. Dacă observați puncte roșii de rugină, ar trebui să le îndepărtați.
Cum aleg cuțitul potrivit mie?
Suntem tot timpul disponibili să te ajutăm să alegi cuțitul potrivit ție, contactează-ne pe e-mail sau pe WhatsApp și garantat vom găsi acel cuțit de care ai nevoie! De asemenea am pregătit un chestionar care să te ajute să găsești cuțitul de care ai nevoie:Cum aleg cuțitul potrivit
Ce pot face dacă doresc să returnez un produs?
Este foarte simplu, dacă nu au trecut cele 30 de zile de când ai primit comanda, poți verifica aici care este procedura de retur:Informații retur