Am combinat două clase de măiestrie pentru a crea acest cuțit: oțel de damasc 10Cr15CoMoV, un oțel inoxidabil chinezesc echivalent cu oțelul japonez VG10. Acesta conține cantități mari de carbon și crom care îi conferă o duritate ridicată și rezistență excelentă la coroziune, perfect pentru lame subțiri perfecte pentru feliere. Și am definitivat modelul cu un mâner perfect, din cel mai potrivit tip de lemn. Desert Ironwood este unul dintre cele mai dure, mai rare și mai stabile tipuri de lemn de pe pământ, nu se va dilata sau comprima.
Specificații
-
Greutate: 274g
-
Material lamă: Otel damasc 67 straturi - 10Cr15CoMoV
-
Material mâner: American desert ironwood
-
Duritate: 61±2 HRC
-
Grosimea lamei: 2.4 mm
-
Lungime totală: 33.8 cm
-
Lungime lamă: 21 cm
-
Lățime lamă: 5.35 cm
-
Unghiul lamei: 15° pe fiecare latură
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandăm gama DACOBI de ascuțitoare
Întreținere
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Recomandăm utilizarea unui ulei pe mâner pentru întreținere.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a cuțitului sau a lamei.
Pachetul conține
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium,1x Cuțit profesional damasc, mâner lemn desert ironwood, 21 cm (C40).