Realizat din oțel de damasc binecunoscut pentru proprietățile sale, acest cuțit pentru pește este înnobilat de această tehnică. Calitățile acestuia la manevrare sunt renumite, iar împreună cu mânerul special din rășină transparentă, prezentarea devine una care va avea succes și va fi apreciată sau invidiată. De aceea poate deveni un cadou neașteptat pentru profesioniști sau cei care doar sunt pasionați de gătit.
Apreciat pentru: lama teșită în V îl face ideal pentru aplicarea la sarcini de filetare.
Specificații:
Caracteristici cuțit Kiritsuke pentru pește:
Ce primești alegând un cuțit Kiritsuke Dacobi:
Completează achiziția cu:
Întrebare frecventă legată de cuțitele Kiritsuke pentru pește: Care cuțit japonez este mai indicat pentru pește, Kiritsuke sau Gyuto?
Un cuțit kiritsuke este o încrucișare între o lamă de yanagi japoneză, folosită la felierea peștelui crud extrem de subțire ca la sushi, sau ca usuba, o lamă folosită pentru tăierea legumelor în felii foarte subțiri sau în stil julienne. Pe când cuțitul Gyuto este mai ușor de folosit, varianta Kirisuke este considerată potrivită pentru profesioniști.
Recomandăm alegerea unui cuțit pe măsura nivelului la care gătiți și folosirea acestuia la sarcinile recomandate. De asemenea, vă sfătuim să vă alegeți cu grijă modelul de cuțit pentru sarcinile de tăiere la care îl veți folosi.
Întreținere:
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium, 1x Cuțit profesional Kiritsuke, oțel damasc, mâner rășină, 21 cm (C48).
M-am tăiat 😂 ....Profesional
Calitatea produsului este într-adevăr excepțională. Nita 10 Dacobj 👍
Sunt foarte mulțumit de cuțit cat și de viteza cu care a ajuns coletul la mine. L-am folosit deja la locul de munca si a devenit cuțitul pe care-l folosesc mereu, indiferent de produsul pe care trebuie sa-l tai.
🤍🤍🤍
Un cutit echilibrat, foarte ascutit, si foarte bine finisat. Nu am apucat sa filetez decat cativa pesti, dar sunt multumit de el.
Calitatea prelucrării este peste așteptări. Finisare de excepție, sigur mai comand câteva cuțite de la Dacobi.
Calitate !
O calitate a oțelului peste nivelul așteptărilor, taie excelent, îl folosesc zilnic, mânerul este dimensionat perfect pentru a-l putea ține cu simț de răspundere și a evita posibile accidentări din bucătărie.
Recomand acest produs și voi reveni în mod sigur cu alte comenzi din gama DACOBI, pentru că sunt mulțumit.
Spun asta pentru că am cu ce compara standardul de calitate al celor de la DACOBI, care, în opinia mea, ar trebui să se promoveze mai intens, la adevărata scară valorică, repet, una înaltă.
Cuțitul a fost cadou, trimis de echipa Dacobi împreună cu un mesaj de *La multi ani* Mulțumesc echipa Dacobi.
Am cumparat 3 cutie si setul de pietre de ascutit. Minunate. Cu siguranta voi mai achizitiona si altele
Superb, de la cap la coada !
Este unul din cele mai superbe cuțite pe care le dețin. A ajuns super rapid la noi.
Mult peste așteptări!
Taie ca briciul. Țapăn.
Calitate superioară a materialelor.
Mai puțin a tecii de piele artificială.
Iese vârful direct, taie cusătura.
La un moment dat a trecut prin material. 🤣
Însă pentru mine nu este o problema, o voi desface și îmi fac direct copie 1:1 din piele de bovine.
Arata super, se simte foarte echilibrat in mana, taie excelent, livrarea a fost incredibil de rapida.
Am cumpărat cuțitul în ideea că am nevoie de un cuțit mai mic pentru ieșiri în natură, deși dețin o colecție demnă de un muzeu al cuțitelor. Pot să spun cu sinceritate că își merită bănuții, mai puțin teaca, dar care poate fi înlocuită cu puțină îndemânare de una din material de calitate fără probleme. Am modificat puțin lama în partea dorsală și am obținut un cuțit foarte frumos. Mulțumesc Dacobi, și altă dată.
Este cel mai tare “cuțit” pe care l-am folosit în bucătărie. De asemenea este si un cadou ideal pentru prieteni.
Foarte calitativ si versatil.
Azi am primit comanda.Livrarea a fost promptă. Lama se simte grea masivă, diferita de cuțitele de tabla din comerț.Totusi , carne sau hârtie , tăietura a fost fina și ușoară.Am comandat 2 cuțite, in Mistreț și un Zimbru.Desi am uitat de oferta 2+1 , totuși am primit și al 3lea cutit.La prima impresie ...wow.Sper că timpul sa îmi păstreze aceasta impresie
Îmi place f mult cum taie și cum e echilibrat, dar mai mult îmi place ca mă face să mă simt ca și cum știu ce fac atunci când îl folosesc
Un cutit echilibrat, foarte ascutit, si foarte bine finisat. Nu am apucat sa filetez decat cativa pesti, dar sunt multumit de el.
Calitatea prelucrării este peste așteptări. Finisare de excepție, sigur mai comand câteva cuțite de la Dacobi.
O calitate a oțelului peste nivelul așteptărilor, taie excelent, îl folosesc zilnic, mânerul este dimensionat perfect pentru a-l putea ține cu simț de răspundere și a evita posibile accidentări din bucătărie.
Recomand acest produs și voi reveni în mod sigur cu alte comenzi din gama DACOBI, pentru că sunt mulțumit.
Spun asta pentru că am cu ce compara standardul de calitate al celor de la DACOBI, care, în opinia mea, ar trebui să se promoveze mai intens, la adevărata scară valorică, repet, una înaltă.