Descriere
Alege un cuțit pentru pregătirea cu măiestrie a sushi-ului preferat. Cu siguranța că de la material la finisaje ai primit cel mai bun produs. Design modern, simplu, care inspiră eleganță și un bonus la cumpărarea de multiple produse, ca seturile de acasă, de la restaurant, hotel sau pensiune să fie complete.
Cuțitul Yanagiba este un cuțit japonez tradițional cu o singură teșitură, folosit în principal pentru tăierea felii subțiri de pește crud pentru sashimi și sushi.
Specificații
- Greutate: 280g
- Material lamă: oțel forjat X7Cr17MoV
- Material mâner: lemn abanos + alamă + G10
- Duritate: 58±2 HRC
- Grosimea lamei: 4.5 mm
- Lungime totală: 42.2 cm
- Lungime lamă: 27 cm
- Lățime lamă: 34 mm
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandăm gama DACOBI de ascuțitoare
Întreținere
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a lamei.
Pachetul conține
Pachetul conține: 1x cutie de protecție din carton negru premium, 1x Cuțit Yanagiba pentru sushi, mâner lemn abanos, 27 cm (C53), Teacă premium din lemn de mesteacăn.