Cuțitul bucătarului, oțel damasc 20.5 cm (C49)
Este varianta de care ai nevoie dacă nu vrei să te încurci cu mai multe cuțite. Duritatea oțelului de 61 HRC pe scara Rockwell a durității face parte integrantă din acest cuțit realizat după tradiția japoneză, cunoscut și sub denumirea de „etalon auriu”. Greutatea este perfect echilibrată pentru profesioniștii în bucătărie, dar și pentru începătorii care vor să testeze limite noi în pasiunea lor. Clienții noștri l-au supranumit ”laser”.
Apreciat pentru: Designul ce combină estetica oțelului damasc și tăierea precisă și fină pentru care sunt vestite cuțitele de acest tip.
Specificații:
- Greutate: 173 g
- Material lamă: Oțel damasc 67 straturi - 10Cr15CoMoV
- Material mâner: compozit (rășină + lemn de esență tare noduros)
Caracteristici cuțit profesional oțel japonez (C49):
- Duritate: 61 HRC
- Grosimea lamei: 2 mm
- Lungime totală: 35.0 cm
- Lungime lamă: 20.5 cm
- Lățime lamă: 4.6 cm
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă sau ascuțitorul profesional SharpEdge. Duritatea și lipsa de elemente cum este cromul îl fac ușor de ascuțit.
Ce primești alegând un cuțit profesional oțel damasc Dacobi:
- Produse testate de noi.
- Transport GRATUIT la acest produs.
- Asistență la achiziția de cuțite CADOU.
Completează achiziția cu:
- Un cuțit bushcraft ca să îți duci pasiunea și în natură.
- Cadouri de admirat și de folosit cu bucurie.
- Accesorii pentru ascuțire din magazinul nostru.
Întrebare frecventă legată de Cuțit profesional, oțel damasc 20.5 cm (C49): Care este avantajul oțelului VG-10 respectiv 10Cr15CoMoV?
Este varianta cea mai bună din punct de vedere al otelurilor inoxidabile. Pentru că mai conține si vanadiu, este mai rezistent la rupere, la coroziune și mentine tăișul mai bine si mai ascuțit decât alte materiale inoxidabile.
Recomandăm alegerea unui cuțit pe măsura dvs. pentru ca tăierea să fie pe măsura forței. Recomandăm acest cuțit de 20.5 cm pentru manevrare perfectă în rândul începătorilor, dar și în bucătării profesionale.
Întreținere:
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a lamei.
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium,1x Cuțitul bucătarului, oțel damasc 20.5 cm (C49).
De ce DACOBI?
Întrebări frecvente
Ce acoperă garanția de 10 ani?
Garanția de 10 ani acoperă orice defect care apare în urma utilizării corecte a produselor DACOBI sau a eventualelor defecte de fabricare.
Cum întrețin cuțitele DACOBI?
În funcție de oțelul folosit, cuțitele DACOBI au nevoie să fie întreținute în mod diferit. Pe pagina fiecărui produs și în pachetul comenzii veți găsi informațiile de care aveți nevoie pentru a întreține cuțitul în mod adecvat.
Cuțitele DACOBI ruginesc?
Cuțitele care au o lamă din oțel cu conținut ridicat de carbon pot dacă nu sunt întreținute în mod adecvat. Acestea pot dezvolta o patină. O patina este un strat natural de protecție pe oțelurile carbon, care protejează lama de oxidarea ulterioară și îi conferă un aspect de finisaj dur. Este produs prin oxidarea suprafeței de oțel și acest proces este și mai rapid dacă un cuțit intră în contact cu diverși acizi. Poți recunoaște o patina după culorile sale caracteristice: mai întâi vezi galben auriu care se transformă în albastru intens, care apoi se transformă în violet și, în final, în gri care se întunecă în timp. Dacă observați puncte roșii de rugină, ar trebui să le îndepărtați.
Cum aleg cuțitul potrivit mie?
Suntem tot timpul disponibili să te ajutăm să alegi cuțitul potrivit ție, contactează-ne pe e-mail sau pe WhatsApp și garantat vom găsi acel cuțit de care ai nevoie! De asemenea am pregătit un chestionar care să te ajute să găsești cuțitul de care ai nevoie:Cum aleg cuțitul potrivit
Ce pot face dacă doresc să returnez un produs?
Este foarte simplu, dacă nu au trecut cele 30 de zile de când ai primit comanda, poți verifica aici care este procedura de retur:Informații retur