Ingrediente: carne de vită sau tocăniță de vită, ceapă, usturoi, boia de ardei, semințe de chimen, foi de dafin, cartofi, morcovi, ciuperci, ardei gras, pastă de roșii, bulion de vită, sare, piper negru.
Nu am exprimat cantitățile deoarece veți folosi după preferință în funcție de cantitatea dorită.
Instrucțiuni:
Puneți carnea de vită la fiert înainte dacă doriți să aveți cea mai fragedă carne.
Rumeniți carnea de vită cu ceapă și usturoi, apoi adăugați boia de ardei, semințe de chimen, foi de dafin și legume.
După care adăugați pasta de roșii și supa de vită, apa, cartofii și celelalte legume, iar amestecul se fierbe până când carnea de vită este fragedă.
La servire se adaugă după preferință pătrunjel sau ceapă verde proaspătă.
Serviți fierbinte și bucurați-vă!
