Descriere
Este varianta de care ai nevoie dacă nu vrei să te încurci cu mai multe cuțite. Duritatea oțelului de 61 HRC pe scara Rockwell a durității face parte integrantă din acest cuțit realizat după tradiția japoneză, cunoscut și sub denumirea de „etalon auriu”. Greutatea este perfect echilibrată pentru profesioniștii în bucătărie, dar și pentru începătorii care vor să testeze limite noi în pasiunea lor. Clienții noștri l-au supranumit ”laser”.
Specificații
-
Greutate: 205 g
-
Material lamă: Oțel damasc 67 straturi - 10Cr15CoMoV
-
Material mâner: compozit (rășină + lemn de esență tare noduros)
-
Duritate: 61 HRC
-
Grosimea lamei: 2.4 mm
-
Lungime totală: 34.0 cm
-
Lungime lamă: 20 cm
- Se ascute: în tocilării profesioniste sau acasă cu piatră umedă de ascuțit sau piatră profesională de ascuțit, recomandăm gama DACOBI de ascuțitoare
Întreținere
- Recomandăm spălarea imediat după folosire.
- Nu se curăță în mașina de spălat vase.
- Nu se lasă în chiuvetă cu alte vase.
- Recomandăm uscarea cuțitului după folosire și după spălare .
- Nu recomandăm spartul de oase sau orice formă de lovire a lamei.
Pachetul conține
Pachetul conține: cutie de protecție din carton negru premium,1x Cuțit profesional, oțel damasc 20 cm (C1).